top of page

ASTUCES, BONS PLANS, TUTOS, TENDANCES et OUTILS GRATUITS

NOS OFFRES TRAITEURS

southern-wedding-shrimp-and-grits.webp

FORMULE CAMPAGNARD

  • APERITIF/VIN D'HONNEUR

Pastis, Martini, Whisky, 1 cocktail au choix, Softs​

8 pièces apéritives par personne : Tartelettes salées, Bliniss du sud, clubs gourmands, brochettes, briochettes, verrines, bruschettes, minizzas

  • ENTREES

Salade César (suprême de poulet, parmesan, tomates, salade verte, croutons, sauce César)

Assiette de Tapas (Tortilla pommes de terre, poivrons marinés, croquettes, salade verte)

Assiette du sud ouest (Lardons, oeuf mollet, tomates, salade verte, croutons)

Assiette de charcuterie (Terrine de campagne, rosette, jambon sec, tomates, salade verte)

  • PLAT

Méchoui à la broche

Paëlla géante

Poulet à la créole ou Tajine

Food Truck burgers

Buffet froid

  • DESSERT

Plateau de fromage

Vin rouge ou rosé (1 bouteille pour 5 personnes)

DSC_3231.jpg

FORMULE CELEBRATION

  • APERITIF/VIN D'HONNEUR

Pastis, Martini, Whisky, 1 cocktail au choix, fût à bière Softs​

12 pièces apéritives par personne : Tartelettes salées, Bliniss du sud, clubs gourmands, brochettes, briochettes, verrines, bruschettes, minizzas

+ Plateau maraicher (Anchoïade et Aïoli)

+ Animation jambon à la coupe ou saumon gravlax

  • ENTREES

Carpaccio St Jacques/Passion

Mille feuilles saumon épinard et fromage frais

Ravioles aux cèpes

Crème brulée au foie gras

  • PLAT

Carré d'agneau rôti 

Magret de canard farci champignons et châtaines sauce cramberries

Risotto crémeux volaille et truffes

Dos de cabillaud sauce beurre de câpres

  • DESSERT

Plateau de fromage

Mignardises

Cafés

Vin rouge ou rosé (1 bouteille pour 5 personnes)

c9df8a4851c6c6fdb77cdf4b11010450--arthur-read-caprese-salad.jpg

FORMULE CLASSIQUE

  • APERITIF/VIN D'HONNEUR

Pastis, Martini, Whisky, 1 cocktail au choix, Softs​

10 pièces apéritives par personne : Tartelettes salées, Bliniss du sud, clubs gourmands, brochettes, briochettes, verrines, bruschettes, minizzas

+ Plateau maraicher (Anchoïade et Aïoli)

  • ENTREES

Tartare saumon/avocat/mangue

Burrata Escala (Burrata fraiche, jambon sec, carpaccio de tomates)

Assiette terre/mer (saumon, terrine au foie gras, crevettes, magret fumé)

Feuilletés chèvre/miel 

  • PLAT

Suprême de volaille sauce aux cèpes

Magret rôti sauce au miel/balsamique

Cassolette de la mer

Pavé de saumon sauce tartare

Risotto Sévillan

  • DESSERT

Plateau de fromage

Vin rouge ou rosé (1 bouteille pour 5 personnes)

Tendances-cocktails-que-siroter-cet-ete.jpg

FORMULE DETENTE

  • Elaboration personnalisée de votre menu

image.jfif

MENUS ENFANTS

  • Menu choupi - Nuggets/frites - Cône glacé

  • Menu Coyote - Poulet/coquillettes

  • Boxes surprises - assortiment (avec cadeau)

bottom of page